哺乳期可以吃料酒吗

哺乳期应少吃料酒。料酒主要用于烹饪，具有去腥、提鲜的作用，属于调味品。料酒中含有人体必需的8种氨基酸，例如：异亮氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸等。因此在烹调过程中加入料酒可以补充营养，提升菜品的口感。但是哺乳期女性不宜摄入过多酒精，料酒中含有较多的黄酒，因此哺乳期女性应少食。哺乳期食用过多料酒可能存在的影响如下：

损伤宝宝健康

如果哺乳期长期、大量的食用料酒，料酒中的酒精会通过哺乳影响宝宝的健康，酒精会损伤婴幼儿的脑部神经，造成呼吸沉重、嗜睡、运动障碍，甚至反应迟钝。因此哺乳期要控制料酒的食用量，在肉类菜肴中少量加入可以提香、去腥，但是不可过量。

抑制乳汁分泌

料酒中含有的酒精会抑制哺乳期妈妈体内分泌催产素，抑制乳汁分泌。

营养价值

料酒中含有丰富的氨基酸，可以为人体补充多种氨基酸，用适量料酒处理肉类可以去除腥气，在菜肴中加入也可以提鲜增香。

禁忌人群

酒精过敏者

酒精过敏者食用较多料酒后，容易引发过敏反应，包括面、颈部皮肤潮红、皮疹、眼结合膜充血，严重者会导致心跳加快、呼吸不畅，甚至休克。因此，酒精过敏者慎食料酒。

注意事项

控制食用量

料酒不宜过量食用，可以作为调料少量加入菜肴中，不宜当做酒品直接饮用，因为其中含有较多的盐分和香料，食用过量会增加人体的负担。